Terrine de canard aux figues / 217

Terrine de canard aux figues : l’alliance du rustique et du raffiné

Cette terrine artisanale, fabriquée dans le Rhône, marie subtilement la richesse de la viande de canard à la douceur naturelle des figues. À chaque étape de fabrication, une touche de savoir-faire traditionnel est ajoutée. Ainsi, la recette s’inscrit dans la pure tradition des spécialités lyonnaises. De plus, notre gamme est préparée avec de la viande porcine régionale rigoureusement sélectionnée.

Une terrine artisanale au canard et aux fruits

La viande de canard apporte un goût franc et généreux, tandis que les figues introduisent une note fruitée et légèrement sucrée. En effet, cette alliance est renforcée par une pincée de cannelle, qui ajoute une touche d’originalité. De plus, la gorge et le foie de porc assurent une texture fondante et agréable en bouche. Ainsi, chaque tranche offre une expérience à la fois rustique et raffinée.

Comment savourer cette recette raffinée ?

Idéale à l’apéritif, cette terrine se savoure aussi bien sur du pain de campagne que sur des toasts grillés. Elle s’accorde parfaitement avec un vin rouge léger ou un blanc moelleux. Par ailleurs, elle apporte une touche de raffinement à un plateau de charcuterie ou à une entrée plus élaborée.

Pour compléter votre moment de dégustation, nous vous recommandons notre Terrine de campagne aux cèpes, une autre recette savoureuse de notre collection artisanale.

Une fabrication locale et respectueuse des traditions

Élaborée localement avec des ingrédients d’origine française, cette spécialité reflète le savoir-faire de notre région. En choisissant la Terrine de canard aux figues, vous soutenez une production authentique, gourmande et engagée.

À chaque problème, son saucisson… et avec la Terrine de canard aux figues, c’est la solution.