Saucisson au sanglier VPF / 3018

Saucisson au sanglier VPF : une charcuterie au goût sauvage

Le Saucisson au sanglier VPF est un produit d’exception pour les amateurs de saveurs rustiques et puissantes. Fabriqué en Haute-Loire selon un savoir-faire artisanal, il marie la viande de porc VPF à une proportion de viande de sanglier pour obtenir un goût profond, légèrement boisé, mais toujours équilibré. Ainsi, chaque bouchée transporte vos papilles en pleine nature.

Ce saucisson se distingue par son caractère affirmé, tout en restant accessible à tous les palais. Grâce à un salage doux, un affinage lent et un boyau naturel, les arômes du gibier se mêlent harmonieusement aux épices et aux notes d’ail. Par conséquent, il devient un incontournable pour les amateurs de sensations gustatives authentiques.

Pourquoi choisir le saucisson au sanglier VPF ?

Tout d’abord, sa recette met à l’honneur des ingrédients simples et de qualité : viande de porc, viande de sanglier, ail, lactose, épices, sucres, ainsi que deux conservateurs (E250 et E252) utilisés avec mesure. De plus, la viande provient uniquement de porcs VPF, garantissant une traçabilité irréprochable et un soutien aux éleveurs locaux.

Pour une association parfaite, nous vous recommandons notre Terrine de bœuf façon pot-au-feu, qui propose une texture fondante et un goût généreux, idéal pour compléter une planche apéritive rustique.

Comment déguster le saucisson au sanglier VPF ?

Sortez-le du réfrigérateur une heure avant la dégustation. Ensuite, coupez-le en fines tranches et servez-le avec un pain de campagne grillé et un verre de vin rouge charpenté. Ce saucisson accompagne également très bien une planche de fromages affinés ou une bière brune.

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