Saucisson au curry VPF : une touche d’exotisme dans le terroir
Le Saucisson au curry VPF surprend agréablement par sa capacité à conjuguer la douceur de la viande de porc française à la chaleur parfumée d’un curry subtil. Élaboré en Haute-Loire dans la pure tradition artisanale, il apporte une note exotique à vos apéritifs sans jamais s’éloigner des valeurs du terroir.
Grâce à un affinage lent, un salage maîtrisé et l’utilisation d’un boyau naturel, ce saucisson conserve toutes ses qualités gustatives. De plus, le curry ne prend jamais le dessus : il sublime la viande sans l’écraser. Par conséquent, chaque tranche reste parfaitement équilibrée, entre force aromatique et douceur typée.
Pourquoi choisir le saucisson au curry VPF ?
Avant tout, pour son originalité maîtrisée. En effet, il s’adresse aux curieux comme aux amateurs de charcuterie traditionnelle, désireux de découvrir de nouvelles saveurs. Sa recette simple — porc, ail, épices, sucre, lactose, et curry — garantit une dégustation pure, sans superflu.
Pour varier les plaisirs autour des épices, n’hésitez pas à goûter aussi notre Saucisson mexicain, une autre spécialité artisanale au caractère bien trempé.
Comment savourer le saucisson au curry ?
Sors-le du réfrigérateur une heure avant dégustation. Puis, coupe-le en tranches fines et sers-le avec un pain aux graines ou un pain naan pour jouer pleinement la carte des saveurs orientales. Il se marie également très bien avec un vin blanc sec ou une bière blonde.
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Conseils de conservation
Conservez votre saucisson dans un endroit frais, sec et aéré. Après ouverture, enveloppez-le dans un linge propre ou du papier alimentaire. Sortez-le 10 à 15 minutes avant dégustation afin qu’il révèle pleinement ses arômes.
Composition
Maigre et gras de porc, sel, ail, LACTOSE, dextrose, épices et plantes aromatiques, sucres, conservateur : E250 ; E 252. Ferment. Boyau naturel de porc Poids : 150-160 g. environ