Saucisson aux cèpes VPF / 3027

Saucisson aux cèpes VPF : la saveur boisée du terroir

Le Saucisson aux cèpes VPF est une invitation à la gourmandise, mais aussi à l’évasion forestière. Élaboré dans le respect des méthodes artisanales en Haute-Loire, ce saucisson marie la douceur du porc français à l’intensité parfumée des cèpes. Grâce à cet accord terre et forêt, chaque tranche offre une profondeur de goût unique et rustique.

De plus, sa recette repose sur des bases simples et authentiques : maigre et gras de porc, ail, sel, épices, plantes aromatiques, et une touche subtile de cèpes séchés. Le tout est enrobé dans un boyau naturel, salé avec modération, puis affiné lentement. Par conséquent, chaque bouchée révèle la richesse d’un véritable produit du terroir.

Pourquoi choisir le saucisson aux cèpes VPF ?

Parce qu’il ne ressemble à aucun autre. En effet, son parfum boisé évoque immédiatement les sous-bois, tout en restant délicat. Par ailleurs, nous utilisons uniquement des viandes VPF (nées, élevées, abattues en France) pour garantir qualité et traçabilité. Ce produit met donc à l’honneur notre savoir-faire régional, sans jamais trahir la tradition.

Et pour une association pleine de caractère, découvre notre Terrine de chevreuil façon chasseur, au goût plus sauvage mais tout aussi raffiné.

Comment déguster ce saucisson forestier ?

Avant de le servir, laisse-le reposer une heure à température ambiante. Ensuite, tranche-le finement et accompagne-le d’un pain aux noix ou d’un fromage affiné. Ce saucisson aux cèpes VPF révèle tout son potentiel en apéritif ou même sur un plateau automnal, avec une bière brune ou un vin rouge corsé.

➤ “À chaque problème, son saucisson… et avec Saucisson aux cèpes VPF / 3027, c’est la solution.”