Saucisson au piment d’espelette VPF / 3028

Saucisson piment d’Espelette VPF : caractère et équilibre

Le Saucisson piment d’Espelette VPF incarne parfaitement l’esprit du Sud-Ouest, tout en respectant les traditions de Haute-Loire. En effet, cette recette artisanale associe la tendreté du porc VPF à la chaleur subtile du célèbre piment basque. Dès la première bouchée, on ressent un équilibre délicat entre intensité et douceur, sans jamais tomber dans l’excès.

Fabriqué dans notre atelier selon un savoir-faire maîtrisé, ce saucisson repose sur des étapes clés : salage doux, utilisation d’un boyau naturel, et affinage lent. Grâce à cette méthode, les arômes se développent harmonieusement. Par conséquent, le goût du piment se fond dans celui de la viande, pour un résultat franc, mais jamais agressif.

Pourquoi choisir le saucisson piment d’Espelette VPF ?

Tout simplement parce qu’il met du soleil dans votre assiette. De plus, il est préparé avec des ingrédients sélectionnés avec soin : viande de porc, ail, lactose, épices, sucres, ainsi que les conservateurs E250 et E252 utilisés à faible dose. Ainsi, le goût reste pur, équilibré, et toujours fidèle à nos valeurs.

Et si vous aimez ce côté relevé, nous vous conseillons également notre Terrine traditionnelle au piment d’Espelette, parfaite pour prolonger cette belle intensité sur votre planche apéro.

Comment le savourer au mieux ?

Avant tout, pense à le sortir du frais une heure avant dégustation. Ensuite, tranche-le finement et propose-le avec un pain aux graines et un vin rouge léger. Par ailleurs, il s’intègre parfaitement à une salade composée, pour ajouter du pep’s et du caractère à vos plats froids.

➤ “À chaque problème, son saucisson… et avec Saucisson au piment d’Espelette VPF / 3028, c’est la solution.”