Saucisson au Beaufort AOP – VPF / 3015

Saucisson au Beaufort VPF : la richesse des Alpes en charcuterie

Le Saucisson au Beaufort VPF vous emmène au cœur des montagnes, là où se mêlent traditions fermières et savoir-faire charcutier. Ce produit artisanal associe la tendreté de la viande de porc VPF à la richesse du Beaufort AOP, un fromage savoyard à la pâte ferme et au goût fruité. Grâce à cette alliance, chaque tranche fond en bouche tout en offrant une belle profondeur aromatique.

Fabriqué en Haute-Loire avec passion, ce saucisson bénéficie d’un salage doux, d’un boyau naturel et d’un affinage lent. De plus, le fromage est intégré à la préparation de manière homogène, sans dominer, ce qui permet un équilibre parfait entre viande et fromage. Par conséquent, le résultat est fondant, gourmand, et subtilement typé.

Pourquoi choisir notre saucisson au Beaufort VPF ?

Tout simplement parce qu’il allie deux traditions françaises majeures : la salaison artisanale et le fromage d’alpage. En effet, il est préparé à partir de viande de porc française (maigre et gras), ail, lactose, épices, sucres, conservateurs E250 et E252, et ferment naturel. Ainsi, vous bénéficiez d’un produit à la fois sincère, savoureux et respectueux du terroir.

Et pour compléter votre plateau avec une touche méridionale, nous vous recommandons notre Terrine aux olives et Côtes de Provence, une autre spécialité qui met en valeur les saveurs régionales.

Comment savourer le saucisson au Beaufort ?

Avant dégustation, pensez à sortir le saucisson du réfrigérateur une heure à l’avance. Ensuite, tranchez-le finement pour libérer pleinement ses arômes. Ce saucisson s’accorde parfaitement avec un pain de seigle, une bière blonde ou un vin blanc de Savoie légèrement fruité.

➤ “À chaque problème, son saucisson… et avec Saucisson au Beaufort AOP – VPF / 3015, c’est la solution.”