Saucisson au Beaufort

Saucisson au Beaufort : une spécialité charcutière savoyarde

Le saucisson au Beaufort est bien plus qu’un simple saucisson. Il associe la richesse d’un fromage emblématique à la tradition charcutière des Monts du Lyonnais. Ce mariage audacieux donne naissance à un produit à la fois authentique, savoureux et généreux.

Fabriqué dans un boyau naturel et affiné lentement, il développe des arômes subtils. Grâce à l’ajout de Beaufort, il offre une expérience gustative unique. La viande est rigoureusement sélectionnée, et le séchage naturel permet de préserver toutes les qualités du produit. En effet, ce processus donne une texture moelleuse et un goût intense sans excès de sel.

Un saucisson au Beaufort idéal à l’apéritif

Ce saucisson est parfait pour vos moments conviviaux. Que ce soit pour une planche entre amis, un pique-nique ou un apéro dinatoire, le saucisson au Beaufort apporte une note originale et fromagère. Ainsi, il se marie très bien avec un pain de campagne et un vin blanc sec. Par conséquent, il ravira autant les amateurs de charcuterie que les passionnés de fromages affinés.

Découvrez une autre variante affinée

Pour varier les plaisirs, découvrez aussi le saucisson au Beaufort AOP VPF, une version réalisée avec de la viande 100 % française et toujours ce fromage d’exception.

En plus de ses qualités gustatives, ce saucisson se distingue par sa texture fondante, obtenue grâce à un affinage lent dans des conditions idéales. Le fromage Beaufort y apporte une légère onctuosité, équilibrée par des épices fines et naturelles. C’est un produit parfait pour étonner vos invités lors d’un apéritif ou pour agrémenter un panier garni.

À chaque problème, son saucisson… et avec le saucisson au Beaufort, c’est la solution.