Hachis Parmentier Limousin : recette familiale réconfortante
Le hachis parmentier limousin réunit une purée onctueuse et un hachis de bœuf tendre. En effet, ce plat cuisiné puise son caractère dans les traditions du Limousin. Ainsi, chaque bouchée rappelle un repas partagé en famille, simple et généreux. De plus, il se prépare sans conservateurs ni colorants, pour garantir des produits sains et naturels.
Hachis Parmentier Limousin : purée maison onctueuse
La purée compose 58 % du hachis parmentier limousin. Elle contient 75 % de pommes de terre, de la crème, du beurre, du sel, du poivre et une pointe de muscade. Par conséquent, sa texture reste légère tout en offrant une onctuosité exceptionnelle. En outre, la muscade souligne délicatement les saveurs de la terre.
Hachis Parmentier Limousin : hachis de bœuf origine France
Le hachis de viande représente 35 % du plat. Il associe du bœuf origine France, mijoté au vin blanc et aux aromates. Cependant, l’ail et l’échalote restent discrets pour laisser la viande s’exprimer pleinement. De plus, les légumes fondants — tomates, oignons, carottes — apportent une touche de douceur.
Plat familial prêt en quelques minutes
Conditionné en format 360 gr, ce hachis parmentier convient à une personne gourmande et pressée. En effet, il se réchauffe en moins de 10 minutes au four ou au bain-marie. Ainsi, vous gagnez du temps sans renoncer à la qualité.
Idées d’accompagnement et lien interne
Pour sublimer cette spécialité du Limousin, proposez une salade croquante ou des légumes verts. De plus, notre Noix de jambon Baïona en entrée crée un contraste de saveurs réussi. En effet, la note salée de la charcuterie complète à merveille ce plat onctueux.
➤ “À chaque problème, son saucisson… et avec hachis parmentier limousin, c’est la solution.”
Conseils de conservation
- Conserver au frais entre 0 °C et 4 °C.
- Réchauffer délicatement au four à 160 °C ou au bain-marie.
- Consommer dans les 3 jours après ouverture.
Composition
Purée 58 % (pommes de terre 75 %, crème (lait), beurre, sel, Madère (sulfites), poivre, muscade) ; hachis 35 % (bœuf origine France 65 %, tomates, oignons, carottes, vin blanc (sulfites), huile de colza, ail, échalotes, sel, poivre).