Saucisson artisanal ou traditionnel : comment faire la différence ?

Pas toujours facile de s’y retrouver entre “artisanal”, “traditionnel”, “sec”, “IGP” ou “VPF”. Pourtant, il existe des différences réelles entre un saucisson artisanal et un saucisson plus classique. Voici les clés pour choisir en fonction de vos envies… et de votre budget !

Le saucisson artisanal : l’authenticité à l’état pur

Un saucisson artisanal est fabriqué avec du porc français, souvent labellisé VPF ou IGP. Il est préparé selon des techniques traditionnelles : salage doux, boyau naturel, séchage lent, sans additif inutile. 👉 Pour un goût puissant, une texture rustique et une vraie expérience terroir, c’est l’idéal. Voir nos saucissons artisanaux

Le saucisson traditionnel : la qualité au quotidien

Le saucisson traditionnel respecte les codes de la charcuterie française, mais avec une production plus “classique”. Il offre une excellente tenue, un goût franc, et un prix souvent plus accessible. 👉 C’est parfait pour les amateurs d’apéro qui veulent de la variété et un bon rapport qualité-prix. Voir nos saucissons traditionnels

Saucisson artisanal ou traditionnel : comment choisir ?

Tout dépend de ce que vous recherchez :

• Un apéro haut de gamme ou une planche terroir → choisissez l’artisanal
• Un panier généreux, des petits prix ou un cadeau apéro → optez pour le traditionnel

Chez Apéro Lyonnais, on vous laisse le choix… et on garantit le goût 🍷

Conclusion

Pour varier les plaisirs, le mieux est de tester les deux gammes. Un bon saucisson artisanal en dégustation, et un assortiment traditionnel pour les invités : c’est l’apéro parfait !