Saucisson au Comté

Saucisson au Comté, gourmandise fromagère

Le Saucisson au Comté marie viande de porc et 6 % de Comté pour offrir une pâte onctueuse et parfumée. Ainsi, chaque tranche révèle la douceur beurrée du fromage associée à la texture fondante du saucisson sec. De plus, la recette épurée limite les ingrédients au sel, lactose, dextrose et arômes naturels, garantissant une dégustation pure et sincère. Enfin, le boyau naturel de porc assure une découpe nette et une tenue parfaite pendant l’affinage.

Fabriqué selon un séchage lent et maîtrisé, ce saucisson bénéficie d’un affinage de plusieurs semaines. Par conséquent, les arômes du Comté se concentrent naturellement sans dominer la finesse de la viande. L’équilibre entre la saveur fromagère et le relief traditionnel du porc offre une expérience gustative unique, qui évoque immédiatement l’authenticité du terroir.

Pourquoi choisir le Saucisson au Comté ?

Cette spécialité fromagère se distingue par sa richesse aromatique et sa recette soignée. En effet, le Comté apporte une note crémeuse et légèrement salée, tandis que le séchage lent concentre les saveurs du porc. Par ailleurs, l’absence d’additifs superflus permet de préserver l’équilibre naturel des ingrédients. Grâce à cette alliance, vous découvrez un saucisson à la fois généreux et raffiné, idéal pour tous vos moments de partage.

Accords de dégustation

Pour sublimer cette spécialité, sortez le Saucisson au Comté 15 minutes avant dégustation. Servez-le avec un vin blanc sec, tel un Chardonnay non boisé, ou un vin rouge léger comme un Gamay. Vous pouvez aussi proposer un vin rosé fruité. Enfin, accompagnez de pain de campagne, de noix concassées et d’un assortiment de fruits secs pour varier les textures.

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➤ “À chaque problème, son saucisson… et avec Saucisson au Comté, c’est la solution.”